Europeiska unionens C 225/2019 - EUR-Lex - EUROPA

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Identifiera kritiska styrpunkter där kontroll är nödvändig för att förebygga eller eliminera faror. 2019-10-24 HACCP- Kurs . HACCP er et velkjent verktøy for næringsmiddeltrygghet og et krav til alle som håndterer næringsmidler i Norge. Her får du en innføring i hva HACCP innebærer og hvordan du kan bidra til å opprette, implementere og vedlikeholde HACCP i din bedrift. Sie kennen die gesetzlichen Grundlagen für HACCP, Sie sind in der Lage die entsprechenden Forderungen der Lebensmittel- sicherheitsstandards zu nennen, Sie wissen die geschichtlichen Hintergründe, Sie lernen die HACCP-Grundsätze und die praktische Relevanz der Gefahren- und Risikoanalyse kennen sowie einen kritischen Sachverstand entwickeln, Kurset er beregnet for personell med ansvar for utvikling og vedlikehold av HACCP systemer i alle typer storkjøkken og næringsmiddelbedrifter, medlemmer av HACCP-gruppen og internrevisorer. Andre med interesse for fare-analyse er selvsagt også velkommen.

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12-5-2003, nr.